Hot!

Selain Kesehatan Fisik Mengkonsumsi Sayur dan Buah Segar Juga Baik Untuk Kesehatan Mental

Mengkonsumsi buah dan sayur segar memang banyak sekali manfaatnya, beberapa riset menunjukan hasil studi diet dengan mengkonsumsi buah dan sayur segar tidak hanya bermanfaat bagi kesehatan fisik namun juga kesehatan mental dibandingkan dengan mengkonsumsi sayur yang telah di masak, yang ada dalam kemasan dan olahan. Konsumsi buah dan sayuran dapat menurunkan gejala penyakit mental, seperti depresi, dan peningkatan tingkat kesejahteraan psikologis. Meskipun mengkonsumsi sayuran yang dimasak juga baik untuk kesehatan, namun proses memasak menurunkan kualitas nutrisi tertentu, seperti vitamin C dan membunuh enzim yang penting untuk pencernaan.


Bahkan, beberapa ahli kesehatan juga percaya bahwa diet makanan mentah bisa menjadi gaya hidup yang mendorong lebih banyak konsumsi makanan alami. Konsumsi makanan mentah dianggap baik untuk menurunkan berat badan karena makanan ini rendah lemak dan kalori daripada makanan yang telah dimasak. Menurut riset yang diterbitkan dalam jurnal Frontiers in Psychology, mempertimbangkan cara pengolahan makanan juga menjadi hal penting ketika menyangkut masalah kesehatan mental. "Penelitian kami telah menyoroti bahwa konsumsi buah dan sayuran yang belum diolah terkait erat dengan kesehatan mental yang lebih baik dibandingkan dengan buah atau sayuran yang dimasak, dikemas dalam kaleng, dan telah diolah," ucap Tamlin Conner, dosen psikologi senior di the University of Otago, New Zealand.

Conner percaya ini disebabkan karena memasak atau mengolah buah dan sayuran memiliki potensi untuk mengurangi tingkat gizi. "Ini mungkin membatasi pengiriman nutrisi yang penting untuk fungsi emosional yang optimal," tambahnya. Ia juga menambahkan bahwa hasil riset ini penting digunakan sebagai pendekatan gaya hidup yang dapat memberikan akses mudah, aman dan membantu meningkatkan kesehatan mental. Sebagai alternatif, sayur dan buah-buahan seperti wortel, pisang, apel, sayuran berwarna hijau tua seperti bayam, jeruk bali, selada, buah jeruk, buah berry, mentimun, dan buah kiwi adalah 10 makanan mentah utama yang dipercaya mampu membantu mengatasi masalah kesehatan mental.

0 komentar:

Posting Komentar